覆盆子台灣叫什麼?原生的親戚叫「刺波」

覆盆子台灣叫什麼?原生的親戚叫「刺波」

覆盆子台灣叫什麼?原生的親戚叫「刺波」

覆盆子,是一種廣受喜愛的漿果,在歐美國家尤為常見。然而,您是否知道在台灣也有原生於此地的覆盆子近親——懸鉤子呢?

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覆盆子營養成分在歐美列為超級食物

覆盆子是一種營養豐富的水果,含有許多對人體有益的營養成分。這些營養成分包括:

  • 維生素C:覆盆子是維生素C的良好來源,維生素C是一種重要的抗氧化劑,有助於增強免疫系統、預防感冒和流感。
  • 纖維:覆盆子含有豐富的纖維,纖維有助於維持腸胃健康、降低膽固醇和血糖水平,並增加飽腹感。
  • 抗氧化劑:覆盆子含有大量的抗氧化劑,抗氧化劑有助於保護細胞免受自由基的傷害,自由基是導致癌症和其他慢性疾病的元兇。
  • 礦物質:覆盆子含有豐富的礦物質,包括鉀、鎂、鈣和鐵。這些礦物質對人體的重要功能起到關鍵作用,如維持肌肉功能、調節血壓、促進神經系統健康等。
  • 酚類化合物:覆盆子富含酚類化合物,酚類化合物是一類抗氧化劑,有助於保護細胞免受自由基的傷害。覆盆子中的酚類化合物主要包括鞣花酸、沒食子酸和槲皮素。

覆盆子中的 этихи также обладают противораковыми свойствами. 覆盆子營養成分比一般水果豐富,在歐美被列為超級食物。由於覆盆子含有多種營養成分,因此具有多種健康益處。這些益處包括:

  • 增強免疫系統:覆盆子中的維生素C有助於增強免疫系統,預防感冒和流感。
  • 降低膽固醇水平:覆盆子中的纖維有助於降低膽固醇水平,從而降低患心臟病的風險。
  • 控制血糖水平:覆盆子中的纖維也有助於控制血糖水平,因此適合糖尿病患者食用。
  • 防治癌症:覆盆子中的抗氧化劑有助於保護細胞免受自由基的傷害,因此具有防治癌症的功效。
  • 改善腸道健康:覆盆子中的纖維有助於維持腸胃健康,預防便祕和腹瀉。
  • 緩解經前期綜合症:覆盆子中的某些成分有助於緩解經前期綜合症的症狀,如情緒波動、頭痛和腹痛。

覆盆子營養豐富,具有多種健康益處。因此,覆盆子是一種非常健康的水果,值得大家食用。

覆盆子在台灣叫做什麼?台語俗稱「刺波」

在台灣,覆盆子通常沒有專有名稱,人們通常會用其近親「懸鉤子」來稱呼它。在台語中,懸鉤子又稱為「刺波」,這個名稱非常貼切地描述了這種植物的特性。「刺波」一名源自於台語「刺」和「波」兩個字,「刺」是指懸鉤子的莖幹上長滿了銳利的刺,而「波」則是形容懸鉤子的果實外型像個小球。因此,台灣人在談論覆盆子時,往往會稱其為「刺波」。

懸鉤子與覆盆子同屬於薔薇科懸鉤子屬,它們的果實外觀相似,都是由多個小小的核果聚集而成,呈紅色或橙色。懸鉤子的果實通常比覆盆子的果實尺寸要小一些,味道也略有不同,但同樣酸甜可口,可以生吃也可以加工成果醬、果凍等製品。

此外,在台語中,懸鉤子的花也被稱為「刺波花」。懸鉤子的花朵通常是白色的,具有淡淡的清香,在春季開放。懸鉤子的果實通常是在秋季成熟,成熟的果實外皮為紅色或橙色,肉質柔軟酸甜可口。懸鉤子的果實可以生吃也可以加工成果醬、果凍等製品。

需要注意的是,雖然懸鉤子和覆盆子同屬於薔薇科懸鉤子屬,但它們並非同一個物種,因此在學術上並不能直接將覆盆子稱為「刺波」。然而,在台灣民間,人們因為這兩種植物的果實外觀相似,而且味道相近,就把懸鉤子稱做了「刺波」。

覆盆子台灣叫什麼?. Photos provided by unsplash

覆盆子台灣喊「刺波」:認識本土原生物種

覆盆子在台灣,通常被稱為「刺波」,這個名稱源自於台語,意指帶刺的藤蔓植物。刺波屬於懸鉤子屬,在台灣擁有悠久的歷史,儘管如此,台灣目前尚未對其進行系統性的品種選育或營養成分研究。然而,在歐美國家,覆盆子被視為一種營養豐富的超級食物,近年來受到廣泛的關注。覆盆子富含維生素C、膳食纖維以及多種抗氧化成分,被認為具有增強免疫力、抗癌、抗發炎等功效。此外,覆盆子還含有豐富的花青素,具有抗氧化的特性,有助於保護細胞免受自由基的侵害,進而降低罹患心臟病、癌症等慢性疾病的風險。

台灣本土的刺波,與覆盆子同屬懸鉤子屬,同樣具有豐富的營養價值和藥用價值。刺波的果實中富含維生素C、礦物質和抗氧化物質,在傳統中醫中也被用於治療各種疾病,例如感冒、腹瀉和發炎症等。刺波的根部也具有藥用價值,被認為具有活血化瘀、祛風濕的功效。除了食用和藥用價值外,刺波在台灣也具有重要的生態價值。刺波的藤蔓可以纏繞在樹木和其他植物上生長,形成茂密的植被,為野生動物提供食物和棲息地。此外,刺波的根系具有固土的作用,有助於防止水土流失和保持土壤肥沃。

總的來說,覆盆子在台灣被稱為「刺波」,是一種具有豐富營養價值、藥用價值和生態價值的本土原生物種。雖然目前台灣尚未對刺波進行系統性的研究和品種選育,但隨著人們對健康飲食和生態保護的重視,相信刺波在未來將會受到更多的關注和發展。

覆盆子 / 刺波
學名:Rubus spp.
別名:刺波、懸鉤子
科別:薔薇科
屬別:懸鉤子屬
形態特徵 莖蔓生,多分枝,有刺;葉為掌狀複葉,小葉3-5片;花白色或粉紅 色,5瓣;果實為聚合果,由多個小核果組成,呈球形或橢圓形,成熟時呈 紅色或黑色。
營養價值 富含維生素C、膳食纖維、抗氧化成分等。
藥用價值 果實可治療各種疾病,例如傷風、腹瀉和發炎等;根部具有活血化瘀、祛 風濕的功效;
生態價值 藤蔓纏繞於樹木或其他植物,形成茂密的植被;根系固土,防止水土流失,保持土壤肥沃。

覆盆子台灣原生親戚:認識「刺波」

刺波是懸鉤子屬植物,在台灣原生種中,刺波與覆盆子最為接近,由於覆盆子在歐美普遍被視為超級食物,不少歐美國家開始對刺波進行研究,因此刺波在台灣也開始受到重視。刺波的果實帶有微酸且香甜的風味,可以直接食用,也可以加工製成果醬、酵素或其他產品。刺波除了果實外,其枝葉也具有藥用價值,在民間傳統中常被用於治療腹瀉、便血等症狀。簡而言之,刺波在歐美地區被視為超級食物,而在台灣則被視為藥用植物。科學研究指出,刺波含有豐富的維生素C、花青素和類黃酮,這些營養成分具有抗氧化作用,可以幫助清除體內自由基,進而減少細胞損傷,甚至可能降低罹患心臟病、糖尿病和某些種類的視力下降的風險。這些發現引起了歐美科學家的興趣,因此開始對刺波進行更深入的研究。

在植物學上,刺波和覆盆子同屬懸鉤子屬,刺波主要分佈在台灣的嘉義、花蓮、屏東等地,而覆盆子主要分佈在歐美地區。台灣原生的覆盆子主要生長在海拔1,000至2,000公尺的森林中,生長環境比較嚴苛,因此產量非常稀少。正因為如此,台灣市面上販售的覆盆子大多數都是進口產品。儘管刺波和覆盆子都屬於懸鉤子屬,但兩者的外觀和營養成分卻有所差異。刺波的外形小巧,重量通常只有3至6克,顏色為紅褐色或黑色。刺波的果實味道酸甜,口感清爽,富含維生素C、花青素和類黃酮等營養成分。此外,刺波還具有藥用價值,其根部可以製作成藥材,具有補氣血、健脾胃的功效。

覆盆子台灣地方俗稱刺波,同屬懸鉤子

台灣原生種「懸鉤子」是覆盆子屬的一種,原名「陵角刺波」,主要分佈在台灣中高海拔山區。它也被稱為「台灣覆盆子」,與覆盆子關係密切。這兩種水果被歸類為薔薇科,都具有豐富的營養價值,但在外觀和口感上略有不同。

「刺波」在台灣各地的名稱都不同。例如,在鄒語中,覆盆子的台語俗稱叫做「馬拉嘎嘎 kikilungku」,意思是「柔軟的刺」;而在噶瑪蘭語中,它被稱為「瓦力斯波」,意思為「有刺的果子」。這些名稱都反映了「刺波」的物理特性,像是它的刺和柔軟的果實。

覆盆子與刺波雖然都是漿果,但覆盆子果實通常更甜,且種子較大。而刺波的果實較酸,種子較小,但依舊具有豐富的營養價值,包括維生素 C、維生素 A、維生素 E 等,以及多種礦物質。在台灣,覆盆子通常作為水果食用,而刺波則常被用於製作果醬、果醋等加工食品。

刺波的台語俗稱不僅是「刺波」,在台灣各地也有不同的稱呼。例如,在南投地區,它被稱為「馬桑仔」,在苗栗地區,它被稱為「貓仔刺」,在花蓮地區,它被稱為「刺葉」。這些名稱反映了台灣原住民豐富的植物知識,以及他們對自然環境的瞭解。

作為台灣原生種水果,刺波不僅具有營養價值,也具有文化價值。它在台灣各地都有不同的名稱,反映了台灣原住民豐富的語言和文化。也希望透過這篇文章,讓更多人認識台灣的原生植物,並瞭解它們的價值與意義。

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覆盆子台灣叫什麼?結論

台灣覆盆子俗稱「刺波」,是台灣原生植物懸鉤子的別稱。刺波果實外觀與顏色與覆盆子相似,但個頭較小。此外,刺波果實通常在初秋成熟,而覆盆子通常在初夏成熟。即使如此,刺波仍然是覆盆子的近親,具有相似的營養價值。無論是覆盆子還是刺波,都富含維他命C、花青素和其他抗氧化劑,具有抗氧化、抗發炎、抗癌等功效。在台灣,刺波主要分佈在中高海拔山區,喜歡生長在向陽處。刺波果實可以鮮食、製成果醬、果凍等食品。下次在台灣山區健行時,不妨留意一下這種美味的野生水果,親自品嚐台灣原生物種的獨特魅力。

覆盆子台灣叫什麼? 常見問題快速FAQ

覆盆子在台灣有正式名稱嗎?

覆盆子在台灣並沒有明確的稱呼。不過,其近親「懸鉤子」在台語中有「刺波」的別稱。

覆盆子跟台灣的刺波是一樣的嗎?

覆盆子與台灣的刺波都是懸鉤子屬植物,兩者之間存在著密切的親緣關係,但並不是完全相同。

覆盆子台灣有品種選育或營養成分的研究嗎?

台灣目前沒有品種選育或營養成分方面的研究。因此,台灣的覆盆子主要依賴進口,並以新鮮水果或冷凍水果的形式在市場上銷售。

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