百香果是一種美味可口的水果，但有些園藝愛好者在種植百香果時卻遇到開花不結果的問題。為什麼會這樣呢？原因可能是多方面的，但最常見的原因是施肥、修剪和授粉不當。施肥時若氮肥過多，會抑制開花結果；修剪不當，會影響植株的生長勢，導致開花少或不開花；授粉不當，則會導致雌花無法結果。
適當修剪促進開花，清除枯枝與過密枝
修剪是百香果養護的關鍵步驟之一，適當的修剪可以促進新枝生長，提高開花結果率。修剪時應注意以下幾點：
- 修剪時間：百香果的修剪時間一般在春季發芽前或秋季落葉後進行。此時，植株處於休眠狀態，修剪後容易恢復生長。
- 修剪方法：修剪時應將枯枝、病枝及過密的枝條剪除。枯枝和病枝會影響植株的生長，過密的枝條會阻礙通風透光，不利於開花結果。修剪時應使用鋒利的修枝剪，並在剪口處塗抹殺菌劑，以防止感染。
- 修剪強度：修剪強度應根據植株的生長情況而定。一般來說，幼苗期應輕剪，以促進分枝。成年植株可適當重剪，以控制株型，促進開花結果。
修剪後，應及時為植株施肥，以補充養分，促進新枝生長。同時，還應注意病蟲害的防治，以確保植株的健康生長。
通過適當的修剪，可以使百香果植株生長健壯，開花結果更多。修剪還可以控制株型，使植株更美觀。
人工授粉確保結果，避免開花不結果
百香果為雌雄同株異花，若授粉不良，容易出現開花不結果的現象。人工授粉是一種有效提高百香果座果率的方法，特別是在自然授粉條件不理想的情況下，人工授粉可以大大增加百香果的產量。
人工授粉具體步驟如下：
1. 選擇合適的花朵：人工授粉應在百香果開花後1-2天內進行，此時花朵柱頭最具受精能力。
2. 收集花粉：雄花的花粉是授粉的關鍵，花粉應在雄花盛開時收集。收集時，可用毛筆或棉花棒輕輕刮取雄花花葯上的花粉，然後將花粉放入乾淨的容器中保存。
3. 塗抹花粉：將收集好的花粉塗抹到雌花柱頭上。雌花柱頭位於花朵中央，通常呈綠色或黃色。用毛筆或棉花棒沾取花粉，輕輕塗抹到柱頭上，確保花粉均勻分佈。
4. 覆蓋花朵：授粉後，可用塑料袋或紙袋將花朵覆蓋起來，防止花粉被風吹走或昆蟲吃掉。覆蓋時間一般為1-2天，待授粉成功後即可將花朵揭開。
人工授粉注意事項：
人工授粉應在晴朗乾燥的天氣進行，雨天或陰天授粉效果較差。
授粉時，應選擇健康無病蟲害的花朵進行授粉。
人工授粉應在上午或傍晚進行，此時氣溫較低，花粉活力較強。
人工授粉後，應加強肥水管理，促進果實發育。
百香果為什麼開花不結果？. Photos provided by unsplash
施肥調控促開花，過多氮肥易抑制
百香果的施肥管理對於其開花結果至關重要。施肥應遵循薄肥勤施的原則，避免一次性施用大量肥料，以免造成肥害。同時，應注意氮、磷、鉀肥的合理配比，以滿足百香果的生長需求。
在百香果的生長期，應以磷鉀肥為主，氮肥為輔。磷肥可以促進百香果的開花結果，鉀肥可以提高百香果的抗病蟲害能力。氮肥雖然可以促進百香果的枝葉生長，但過多氮肥會抑制開花結果。因此，在施肥時，應避免施用過多氮肥。
一般來說，百香果在生長期可每隔10-15天施肥一次，每次施肥量不宜過大。在百香果開花期，可適當增加磷鉀肥的施用量，以促進開花結果。在百香果結果期，可適當增加鉀肥的施用量，以提高百香果的抗病蟲害能力和果實品質。
在施肥時，還應注意以下幾點：
- 施肥時應避免將肥料直接撒在根部，以免燒根。應將肥料撒在根部周圍的土壤中，並澆水稀釋。
- 施肥時應注意肥料的配比，避免施用單一肥料。應根據百香果的生長需求，合理配比氮、磷、鉀肥。
- 施肥時應注意肥料的質量，避免施用劣質肥料。劣質肥料不僅不能促進百香果的生長，還會對其造成危害。
通過合理的施肥管理，可以促進百香果的開花結果，提高百香果的產量和品質。
| 生長期肥料 | 施肥頻率 | 施肥量 | 注意事項 |
|---|---|---|---|
| 磷鉀肥為主，氮肥為輔 | 每隔10-15天 | 不宜過大 | 避免將肥料直接撒在根部，以免燒根。 |
| 開花期肥料 | 施肥頻率 | 施肥量 | 注意事項 |
| 磷鉀肥 | 適當增加 | 以促進開花結果 | 避免施用單一肥料。 |
| 結果期肥料 | 施肥頻率 | 施肥量 | 注意事項 |
| 鉀肥 | 適當增加 | 以提高抗病蟲害能力和果實品質 | 避免施用劣質肥料。 |
防治病蟲害促健康，避免花果受侵襲
百香果在生長過程中容易受到病蟲害的侵襲，這不僅會影響植株的生長，還會導致花果受損，降低產量。因此，及時防治病蟲害非常重要。
常見病害防治
百香果常見的病害有枯萎病、葉斑病、炭疽病等。
枯萎病：枯萎病是由真菌引起的，主要侵襲百香果的根部和莖部。病菌會在根部和莖部形成病斑，導致植株萎蔫枯死。防治方法是選用抗病性強的品種，注意排水，避免積水，及時清除病株。
葉斑病：葉斑病是由細菌或真菌引起的，主要侵襲百香果的葉片。病菌會在葉片上形成病斑，導致葉片發黃脫落。防治方法是選用抗病性強的品種，注意通風透光，及時清除病葉。
炭疽病：炭疽病是由真菌引起的，主要侵襲百香果的葉片、花朵和果實。病菌會在葉片、花朵和果實上形成病斑，導致葉片發黃脫落，花朵枯萎，果實腐爛。防治方法是選用抗病性強的品種，注意通風透光，及時清除病株。
常見蟲害防治
百香果常見的蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲等。
蚜蟲：蚜蟲是一種小型害蟲，會吸食百香果的汁液，導致植株生長不良。防治方法是噴灑吡蟲啉或啶蟲脒等殺蟲劑。
紅蜘蛛：紅蜘蛛是一種小型害蟲，會吸食百香果的汁液，導致葉片發黃脫落。防治方法是噴灑三氯殺蟎醇或阿維菌素等殺蟲劑。
介殼蟲：介殼蟲是一種小型害蟲，會吸食百香果的汁液，導致植株生長不良。防治方法是噴灑蚧必治或速撲殺等殺蟲劑。
除了上述病蟲害外，百香果還容易受到線蟲的侵襲。線蟲是一種微小的線狀害蟲，會寄生在百香果的根部，導致根部腐爛，植株生長不良。防治方法是選用抗線蟲性強的品種，注意輪作，及時清除病株。
花期授粉須留意，自然或人為皆可行
百香果的花期主要集中在春夏兩季，花朵通常在清晨開放，下午閉合。在花期期間，授粉是百香果結果的關鍵步驟。百香果是蟲媒花，在自然條件下，授粉主要靠蜜蜂、蒼蠅等昆蟲來完成。如果環境中缺乏這些昆蟲，或者在溫室等封閉的環境中種植百香果，就需要進行人工授粉。
人工授粉的方法很簡單，只需要將雄花的花粉收集起來，然後塗抹到雌花柱頭上即可。具體步驟如下：
- 選擇盛開的雄花，小心地摘下雄蕊。
- 將雄蕊的花粉輕輕地塗抹到雌花柱頭上。
- 重複以上步驟，為其他雌花授粉。
人工授粉後，如果授粉成功，雌花會在幾天內開始膨大，並逐漸發育成果實。百香果的果實通常在授粉後60-80天成熟。成熟的百香果果皮呈黃色或紫紅色，果肉多汁香甜，營養豐富。
需要注意的是，百香果的授粉時間很短，只有在花朵開放的當天才能進行授粉。因此，在百香果的花期期間，需要密切關注花朵的開放情況，並及時進行授粉。此外，在授粉時，要選擇晴朗無風的天氣，以提高授粉的成功率。
百香果為什麼開花不結果？結論
百香果是一種雌雄同株的植物，但常出現開花不結果的現象。依據不同的原因和情況，需要使用不同的方法來解決。這篇文章探討了三個影響百香果開花結果的關鍵因素：施肥、修剪和授粉，並提供了相應的解決方案。
通過正確施肥，避免過多氮肥的施用，可以促進開花結果。適當修剪可以促進新枝生長，提高開花結果率。如果沒有蜜蜂等昆蟲幫忙授粉，可以採取人工授粉的方式來幫助雌花授粉。防治病蟲害也是確保百香果健康生長的關鍵。
百香果為什麼開花不結果？ 常見問題快速FAQ
Q1：百香果開花後為什麼掉花？
百香果開花後掉花可能是由於以下原因造成的：
授粉不良：百香果是雌雄同株異花，需要授粉才能結果。如果花朵沒有得到適當的授粉，就會掉落。
水分不足：百香果在開花期需要充足的水分，如果水分不足，花朵就會枯萎掉落。
養分不足：百香果在開花期需要充足的養分，如果養分不足，花朵就會掉落。
病蟲害：百香果在開花期容易受到病蟲害的侵襲，如果病蟲害沒有得到及時防治，也會導致花朵掉落。
Q2：百香果開花後為什麼不結果？
百香果開花後不結果可能是由於以下原因造成的：
授粉不良：百香果是雌雄同株異花，需要授粉才能結果。如果花朵沒有得到適當的授粉，就會不結果。
養分不足：百香果在開花結果期需要充足的養分，如果養分不足，就會不結果。
水分不足：百香果在開花結果期需要充足的水分，如果水分不足，就會不結果。
溫度不適：百香果在開花結果期需要適宜的溫度，如果溫度太高或太低，都會影響結果。
Q3：百香果開花結果後為什麼果實發育不良？
百香果開花結果後果實發育不良可能是由於以下原因造成的：
養分不足：百香果在果實發育期需要充足的養分，如果養分不足，果實就會發育不良。
水分不足：百香果在果實發育期需要充足的水分，如果水分不足，果實就會發育不良。
病蟲害：百香果在果實發育期容易受到病蟲害的侵襲，如果病蟲害沒有得到及時防治，也會導致果實發育不良。
